Zuckerfrei zur Darmsanierung bedeutet auch, kein Obst zu essen. Tim hatte mal vor einigen Jahren so was gemacht, um Darmpilze loszuwerden.
Schau mal hier:
http://www.weiss.de/Candida/Ernaehr.htm
Das Weglassen des Obstes fand ich hart, ansonsten ist es gut durchzustehen. Wir mussten ja notgedrungen mitmachen. Letztendlich haben wir komplett wurstfrei gegessen, in Wurst ist immer irgendwas mit -ose drin, da Zucker ein Geschmacksverstärker ist. Ansonsten haben wir hauptsächlich Dinkelbrot und -brötchen gegessen. Im Bioladen haben wir auch einen Dinkelvollkorntoast gefunden, Dunkelnudeln, Vollkornreis und viel Gemüse. Zum Kaffee gabs Reiswaffeln und Joghurt, das ging auch.