Susa
einfach nur langweilig...
Sooooo lecker, grade im Sommer! Steht für heut Abend im Kühlschrank...
Man nehme:
250g Reis ---> "schöner" ist Kochbeutel-Antiklebreis, leckerer aber etwas matschiger ist Basmatireis
ca.250g Mayo
2 TL.Curry
1/2 TL Ingwer (frisch oder getrocknet)
1 Dose Erbsen (oder halt entsprechend frische)
2 saure Gurken
4 Scheiben Ananas aus der Dose---> kleinschneiden
1/4 l Ananassaft
2 EL Sellerie fein geschnitten (aus dem Glas)
1 Zwiebel (fein gehackt)
1 Hähnchenbrust (ca.400g) ---> kräftig würzen und grillen (oder braten, manche zupfen auch ein halbes Hähnchen vom Hähnchenwagen auseinander) und das Fleisch in Würfel schneiden.
Alles miteinander mischen und schön kühlen. Evtl. nochmal abschmecken mit Pfeffer und Salz.
Guten Appetit! :mampf:
Man nehme:
250g Reis ---> "schöner" ist Kochbeutel-Antiklebreis, leckerer aber etwas matschiger ist Basmatireis
ca.250g Mayo
2 TL.Curry
1/2 TL Ingwer (frisch oder getrocknet)
1 Dose Erbsen (oder halt entsprechend frische)
2 saure Gurken
4 Scheiben Ananas aus der Dose---> kleinschneiden
1/4 l Ananassaft
2 EL Sellerie fein geschnitten (aus dem Glas)
1 Zwiebel (fein gehackt)
1 Hähnchenbrust (ca.400g) ---> kräftig würzen und grillen (oder braten, manche zupfen auch ein halbes Hähnchen vom Hähnchenwagen auseinander) und das Fleisch in Würfel schneiden.
Alles miteinander mischen und schön kühlen. Evtl. nochmal abschmecken mit Pfeffer und Salz.
Guten Appetit! :mampf:
rima:
;-)