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@ Claudi dein leckeres Erdbeer-Schaum-Quark-Rezept
ich hatte die Anregung fuer das Rezept bei meiner Schwiegermutter in der letzten "Meine Familie & ich" gelesen
Man nehme pro Person:
1 Schokokuss
80g Magerquark
80g Erdbeeren
Schokokuesse von der Waffel trennen (die kann man nachher halbieren und damit den Quark garnieren) und die Schaummasse mit Quark verruehren, so dass die Schokolade das Gemisch in kleinen Stueckchen durchzieht; Erdbeeren waschen und gut abtupfen, in kleinen Wuerfelchen unter den Quark heben und geniessen.
Mh, wenn ich nach Deutschland komme, gibt's leider keine Erdbeeren mehr Aber ich kann es mir auch gut mit TK-Himbeeren vorstellen. Und hier gibt's zwar im Moment Erdbeeren aber keine Schokokuesse :eek: (vielleicht weil sie manchmal mit diesem unschoenen Namen benannt werden? Die Aethiopier sind aeusserst allergisch darauf)
Ach ja, noch'n Nachtrag: Schokokuesse werden zum Sommer hin auch bei uns nur noch von einzelnen Herstellern ausgeliefert (denn in halb geschmolzenem Zustand machen die keinen guten Eindruck mehr).