milchbraten

Zutaten: 1 Stück mageren Schweinebraten, ca. 800 - 1000 gr, z. Bsp. Nuss (alternativ einen Kalbsbraten) 2 Zehen Knoblauch, Pfeffer, Salz, 1 Zitrone frischen Thymian und Salbei, Lorbeer 1 lt Milch Fett zum Anbraten evtl. etwas Rahm zum Verfeinern Zubereitung: den Braten mit Salz und Pfeffer...