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Neeeee Beziehung ist Arbeit aber langfristig zahlt sich das dann auch aus. https://amzn.to/2yUe21F (Werbung)

Ja wie nur :mischa: , ich bin doch trotz meines biblischen Alters noch lernfähig. Dank auch an @Annemie .

Boeuf Bourguignon mit Kartoffelpüree. Als Liebhaber von Schmorgerichten wollte ich schon immer mal machen und frag mich jetzt warum habe ich das denn noch nie gemacht. Leckerleckerlecker.

Meistens sind Frauen die Familienmanagerinnen. Ob sie wollen oder nicht. Sie denken an alles, planen den Alltag, haben jedes noch so kleine To-do von Kindern und Partner im Kopf. Dieses Projektmanagement ist in der Wirtschaft ein anerkannter und gut bezahlter Vollzeit-Job, zuhause hingegen...

Also ich habe ein Blech, dass so groß wie der Pizzastein ist. Es geht aber auch ein halbwegs glattes Schneidbrett Auf dem Bild mit den Dinetten siehst Du bei den ungebackenen das Blech und so Krümel darauf. Das ist Hartweizengrieß. Der sorgt dafür, dass auch dünne Teige nicht auf dem Blech/Brett...

Quiche mit weißen und grünen Spargel und weil ja Muttertag ist noch ein Käsekuchen für die Muddi.

Ich habe einen einfachen uralten Gasgrill vom Baumarkt der zu nichts mehr taugt ausser meinen Billigpizzastein zu befeuern aber das macht er klasse. Pizza, Flammkuchen und Dinnette werden wie aus dem Steinofen. Das funktioniert mit jedem Grill der eine Haube hat, beim Gasgrill kann man die...

Ich habe das große Glück, das ich hier viel Gemüse aus der Region oft sogar aus der unmittelbaren Umgebung bekomme. Meine Gärtnerei hat auch diese gestreiften Auberginen, die mir persönlich besser schmecken wie die klassische Sorte. https://www.gaertnerei-kiemle.de/gemuese/auberginen/gestreift

Ratatouille muss man auch mal probiert haben :mischa: Gehört definitiv mit zu meinen vegetarischen Lieblingsgerichten. https://www.eat-this.org/ratatouille/

Ich konnte das mit den Auberginen früher auch nicht verstehen und für mich war es das typische Frauengemüse. Inzwischen habe ich gelernt wenn sie lange sanft geschmort wird kann es eine Köstlichkeit sein. Aber wie im Leben, alles ist Geschmackssache...

Imam bayildi oder “Der Imam fiel in Ohnmacht" aber Penne a la norma ist auch eines meiner Lieblingspastagerichte oder die Abwandlung vom Jamie. https://magentratzerl.de/2018/08/10/imam-bayildi-gefuellte-auberginen/...

Premiere, selbstgebastelte Dinnette. Die gibt es hier sonst nur auf den Weihnachtsmarkt aber meine sind besser :mischa:

Nachdem ich bei Amazon heute sogar Fritöse gelesen habe musste ich auch nachschauen :mischa: Der Duden sagt mit tt, mit t ist die alte Schreibweise die heute noch in der Schweiz Anwendung findet. https://www.duden.de/rechtschreibung/Fritteuse

Auch wenn die Temperatur heute nicht wirklich sommerlich war, Toskanischer Brotsalat mit gebratenen Garnelen. Statt auf der Terasse heute mal auf dem Sofa.

Probier mal diese Einstellungen https://de.openoffice.info/viewtopic.php?t=69047

https://www.rezepte-glutenfrei.de/backteig-bierteig/

Ich finde das hängt ganz stark vom Frittieröl / -fett ab, das vom Lidl hatten wir mal *örks*, Rapsöl finde ich persönlich super. Ist eben alles Geschmackssache und weiche Pommes gehen bei mir gar nicht während das große Kind, McDonalds sei Dank, die weiche Variante bevorzugt.

https://eintopfheimat.com/rezept/vlaamse-frites-belgische-fritten-geschichte-und-rezept/

Eindeutig Herkömmliche :) und was ich gelernt habe eine bei der das Heizelement frei im Fett liegt. Dann fallen die Krümel unters Heizelement und verbrennen nicht, das Fett wird dann nicht so schnell bäh und gesünder ist es auch. Von Tefal gibt es eine mit Fetttank, das erleichtert das lagern...

10 Stunden? Und dann noch mal eingekocht? Wo habe ich denn das geschrieben? :mischa: http://www.kaviarkanone.de/tomatensosse/ Bei mir gibt es heute Spargelspitzen zum satt essen, der erste dieses Jahr und ich freue mich schon drauf. Dazu Estragonbutterbrösel und Kartöffelchen.