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AW: Lieblingsrezepte mit Kichererbsen
Kichererbsen und Nudeln sind eine ideale Verbindung von Kohlenhydraten und pflanzlichem Eiweiß, die auch noch ein wenig Fett vertragen. Immer lecker sind Kichererbsen in Sahnesoße zu Nudeln wie z.B. Farfalle. Ich habe kein Rezept dafür, das kann man nach...
AW: Hilfe! Was mache ich mit Eigelb? Wer hat Vorschläge?
Doch, war gut. Kann auch gar nicht anders sein mit Tomaten und Petersilie aus dem eigenen Garten. :koch:
AW: Mediterranes Ofengemüse - einfach (und) lecker!
Mary, wir machen so ein mediterranes Gemüse immer auf dem Backblech im Backofen. Wenn Du das geschnippelte Gemüse zuerst in einer Schüssel würzt und dann in der Schüssel mit Olivenöl vermischst, kommst Du mit 1-2 Esslöffeln Öl aus. Wir...
AW: Verpflegung für ca 50-60 Mann im Wald
:???:
Bei einem Einsatz im Wald würde ich ein Gulasch oder eine Kartoffelsuppe in einem Suppenkessel über offenem Holzfeuer zubereiten. So einen Suppenkessel würde ich versuchen irgendwo auszuleihen (Jungschar, Pfadfinder,...), der ist natürlich...
Frittata nur mit Eigelb
Mein "Omelette" war dann eher eine Art Frittata mit geräucherter Wurst, Tomaten, Zwiebeln, Brennnesselsamen, viel frischer Petersilie und Käse oben drauf. Ich denke eine Frittata kann man auch nur mit Eigelben machen (allerdings mit etwas kohlensäurehaltigem...
AW: Bietigheimer Arabertorte - Schnitten
Aaalso ...
Nach diesem weiteren Backversuch habe ich das Rezept geändert, 4 Stunden Backzeit und 110 Grad. Die Böden waren teilweise doch noch nicht ganz durch und daher noch ein wenig klebrig, so dass 2 Böden schlecht von der Backfolie gingen...
AW: Hilfe! Was mache ich mit Eigelb? Wer hat Vorschläge?
Wahrscheinlich wird's heute eine Art Riesen-Omelette. Wird aber wahrscheinlich eher wie ein Rührei, weil es ohne Eiweiß nicht luftig wird. Danke für die Tipps! Eine Idee, die mir durch den Schnaps beim Huckelkuchen gekommen ist, wäre noch...
Hilfe! Was mache ich mit Eigelb? Wer hat Vorschläge bzw. Ideen?
Heute habe ich 2 Bietigheimer Arabertorten gemacht (Rezept hier). Nun habe ich 18 (!) Eigelb übrig.
Weiß jemand, wie man diese möglichst mit einem schnellen Rezept verwerten könnte?
Kann man Eigelbe eigentlich auch einfrieren?
Bietigheimer Arabertorte - Schnitten
So eine Bietigheimer Arabertorte ist ja etwas Feines zum Nachmittagskaffee. Als Dessert finde ich so ein "normales" Tortenstück etwas zu heftig, dünn geschnitten sieht so ein Stück etwas popelig auf dem Teller aus und zerbröselt auch gern vorne an der...
AW: Bietigheimer Arabertorte (Eistorte)
Das mit den Kindheitserinnerungen ist bei mir genauso. :) Auch das Backparadies Baumann bietet die Arabertorte an. An das Original des Cafe Central kommen die Eistorten der beiden Bäckereien bzw. Konditoreien jedoch leider nicht heran. Aber immer noch...
AW: Suche Araber-Sahne/Araber-Creme
@Mischa, Grüße aus der Nachbarschaft zurück! Ich habe das Rezept jetzt als eigenständigen Beitrag hier eingestellt.
Rezept Bietigheimer Arabertorte
copyright P.Zeller
Ich nenne diese Eistorte "Bietigheimer Arabertorte", da es z.B. in Heilbronn auch eine Spezialität mit Namen "Arabertorte" gibt, die jedoch eine ganz andere ist ...
Die Bietigheimer Variante soll im ehemaligen Café Central...
AW: Suche Araber-Sahne/Araber-Creme
Im Württembergischen sind mir 2 Arabertorten bekannt:
Eine Heilbronner Spezialität mit Kaffeecreme, habe ich allerdings noch nie probiert.
In Bietigheim-Bissingen gibt es eine superleckere Eistorte (mit Sahne), die Arabertorte genannt wird. Ein Rezept dafür...