Leckerer einfacher Kürbiskuchen mit Schokoglasur

novembersteffi

Ohne Titel glücklich
Zutaten:

3 Becher (ca 200ml Inhalt) Kürbisfleisch geraspelt. grob oder fein ist egal.
2 Becher Mehl
2 Becher Zucker
2 Becher gemahlene Mandeln
1 1/2 Becher Öl
1 Vanillezucker
1 1/2 Backpulver
4 Eier
1 Becher saure Sahne
Schokoglasur

Zubereitung:
Kürbisfleisch raspeln. Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Mandeln und saure Sahne untermixen.
Kürbis unterheben.

Alles in eine gefettete große Spingform geben.
Bei 160° ca 70 Minuten backen. Der Kuchen darf nur hellbraun werden, sonst beißt man auf knusprige Kürbisstücke *örgs*
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit Schokoglasur bestreichen.

Schmeckt so lecker :jaja:
 

Eve

's Heidi
AW: Leckerer einfacher Kürbiskuchen mit Schokoglasur

Mmmhhhh, der klingt ja auch klasse!

Ausgedruckt! und wird nachgemacht.

Danke :winke:
 

Eve

's Heidi
AW: Leckerer einfacher Kürbiskuchen mit Schokoglasur

Na also und ich bin selbst davon gerade weit entfernt. (obwohl ich ja sofort wieder könnte *hach*)
:weghier:
 
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