Blaubeerpfannkuchen

[Birgit.74]

Für 4 Personen (für jeden 1 Pfannkuchen)

Zutaten:
200 g Mehl
2 EL Zucker
200 ml fettarme Milch
150 ml Mineralwasser mit Sprudel
1 Ei
1 Prise Salz

Für den Belag: 400 g Blaubeeren, 2 EL Zucker, 1 TL Zimt

Zubereitung:
Mehl, Zucker, Milch, Wasser, Ei und Salz verquirlen.
Pfanne erhitzen und mit 1/4 vom Teig befüllen. Teig etwas anbraten lassen, dann mit 1/4 der Blaubeeren belegen und etwas in den Teig drücken.
3 weitere Pfannkuchen ebenso braten.
Zucker und Zimt mischen, die Pfannkuchen damit bestreuen und genießen.

fannkuc:

 

[Supermannmädchen]

AW: Blaubeerpfannkuchen

Hmmmm...die sind soooo lecker, die hat meine Ur-Oma immer für mich gemacht, wenn ich nach der Schule dort hin bin.

Ich hab´s nie so hingekriegt wie sie, aber ich glaub ich muß es mal versuchen.

Lg Tanja

 

[Birgit.74]

AW: Blaubeerpfannkuchen

Bestimmt hat Deine Ur-Oma die so richtig lecker mit viel Ei und Vollmilch gemacht

.. aber diese Variante a´la WeWe schmeckt aber trotzdem ganz gut.

Gutes gelingen wünsche ich Dir

 

[Supermannmädchen]

AW: Blaubeerpfannkuchen

Bestimmt hat Deine Ur-Oma die so richtig lecker mit viel Ei und Vollmilch gemacht

.. aber diese Variante a´la WeWe schmeckt aber trotzdem ganz gut.

Gutes gelingen wünsche ich Dir

Ganz bestimmt und in guter Butter gebacken

Und auf das gelingen bin ich auch gespannt!
LG Tanja

 

[Birgit.74]

AW: Blaubeerpfannkuchen

Bei uns sind Pfannkuchen immer DER Hit
Bin mal gespannt, wie es Dir schmeckt :lkoch:

 

[Supermannmädchen]

AW: Blaubeerpfannkuchen

Sooooooooooo legga die Dinger! rima:

Meine Töchter hab ich auch gleich mit angefixt

Mal sehen wie oft ich die jetzt machen darf :rolleyes:fannkuc:

Lg Tanja

EDIT: Dabei hab ich den Zucker vergessen

 

[Lonny76]

AW: Blaubeerpfannkuchen

Das hört sich ja lecker an.....hab grad Apfelpfannkuchen fertig...Mist... aber ich werd heut mal Blaubeeren suchen und am Wochenden mit den Kids Bruchnchen.... MAnn ist schaffen :rolleyes:

 

[Birgit.74]

AW: Blaubeerpfannkuchen

Das freut mich aber, dass Euch die Pfannkuchen auch so gut schmecken !

Wenns nach meinem Sohn gehen würde, dann gäbs hier auch viel öfter "Elefankuchen"

.. und selbst wenn die Blaubeersaison vorbei ist, schmecken die bestimmt mit Äpfeln auch sehr lecker