Hast Du vielleicht Goldhirse erwischt?
Hirse gibt es in unterschiedlichen Korngrößen. Ich nehme in aller Regel den von Alnatura der hat ein ganz feines Korn. Aber auch von Davert gibt es den Feinkorn. Ich finde der kommt in der kürze der Zeit am besten. Davert hat z.B. auch aus Österreich Hirse, die war mir aber zu "hart" und brauchte auch länger zum garen.
Guck einfach mal welche Garzeit auf deinem Päckchen steht.
Grüßle Ute
Geht das eigentlich auch mit Bulgur oder Couscous?
Du musst ihn einfach länger kochen lassen - und für die Hirsefrikadellen eignet er sich sehr gut. Verwende ihn einfach dafür und hole dir fürs Frühstück die andere Feinkorn Hirse.