Meine Omi, vor etwa 15 Jahren verstorben, hatte ein Rezept für Weihnachtsplätzchen mit Korinthen. Es wurde über Generationen weiter gegeben. Beim Umzug meiner Mutter nach Apulien ging das Rezept leider verloren
Ich habe viele Rezepte aus dem Internet probiert und keines schmeckt so. Dieses habe ich abgewandelt und es kommt dem Rezept von Omi sehr nah.
Es ist seit letztem Jahr mein Lieblingsrezept
Die mache ich jetzt gerade, daher wollte ich das Rezept mit euch teilen.
Wer keine Korinthen kennt: es geht bestimmt auch mit Sultaninen. Aber nur Korinthen geben diesen ganz speziellen Geschmack! Wer es ausprobieren mag, sollte sich wirklich Korinthen besorgen
Backen bei 180 bis 200 Grad, auf dem Backblech nicht zu nah setzen da sie auseinander gehen. Ca. 10 bis 12 Minuten, einfach bis sie Farbe haben