Was ist denn "Schwaden"?

Dieses Thema im Forum "Kaffeeklatsch" wurde erstellt von Jona, 20. Mai 2009.

  1. Jona

    Jona mit Schild

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    :winke:

    Ich mag Brötchen backen und da steht, man soll sie beim Backen 2mal mit Wasser Schwaden??? Bedeutet das einfach einpinseln, drüberkippen oder wie oder was???

    Bitte Hilfeeee :umfall:
    Danke!! :)
     
  2. sonnenblume06

    sonnenblume06 Gehört zum Inventar

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  3. sonnenblume06

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    AW: Was ist denn "Schwaden"?

    oder es ist Wasserdampf gemeint, nochmal :???:
     
  4. Nats

    Nats Jupheidi

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    AW: Was ist denn "Schwaden"?

    Gute Frage. Schwaden kenn ich auch nur in Zusammenhang mit Dampf. Ich hab aber mal gelesen, das man einfach ein feuerfestes Schälchen mit Wasser in den Ofen stellen soll, damit die Kruste vom Brot nicht so hart wird.

    LG
     
  5. Nats

    Nats Jupheidi

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  6. Jona

    Jona mit Schild

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    AW: Was ist denn "Schwaden"?

    Aaaaah, dankeee :) Hab ich nicht beim Googeln gefunden :bussi:
    Oookay, mal gucken, ob ich DAS hinkrieg *g*
    Weil sonst werden meine Brötchen nie so knusprig...
     
  7. Jona

    Jona mit Schild

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    AW: Was ist denn "Schwaden"?

    Hihi und ich kannte nur RauchSCHWADEN :hahaha:

    :bussi:
     
  8. sonnenblume06

    sonnenblume06 Gehört zum Inventar

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    AW: Was ist denn "Schwaden"?

    hm, aber ob man Wasserschaden rauchen kann? :???:

    keine Ahnung :hahaha:
     

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