Suche Rezept für Kräuterbutter
- Themenstarter Alina
- Beginndatum
Eve
's Heidi
AW: Suche Rezept für Kräuterbutter
Mmmmmhhh Kräuterbutter ....
Toll, jetzt hab ich sooooo Hunger auf ein schönes frisches Brot mit leckerer Kräuterbutter.... *mjam*
Meine Mama macht auch immer Kräuterbutter selbst. Was sie genau reintut weiß ich grad gar nicht, irgendwelche Kräuter halt und auf alle Fälle Knoblauch
Ich wollte auch immer mal welche selbst machen; muss ich mal in Angriff nehmen.
Ich glaub viel falsch machen kann man da eh nicht, oder? Beim Würzen und mit dem Knoblauf vielleicht vorsichtig sein und immer wieder kosten. Das zieht ja aber auch noch durch.
Viel Spaß beim Selbermachen und sag dann mal was draus geworden ist.
Tina, jetzt mit totalem Kräuterbutter-Hieper .... und keine da 
Mmmmmhhh Kräuterbutter ....
Toll, jetzt hab ich sooooo Hunger auf ein schönes frisches Brot mit leckerer Kräuterbutter.... *mjam*
Meine Mama macht auch immer Kräuterbutter selbst. Was sie genau reintut weiß ich grad gar nicht, irgendwelche Kräuter halt und auf alle Fälle Knoblauch
Ich wollte auch immer mal welche selbst machen; muss ich mal in Angriff nehmen.
Ich glaub viel falsch machen kann man da eh nicht, oder? Beim Würzen und mit dem Knoblauf vielleicht vorsichtig sein und immer wieder kosten. Das zieht ja aber auch noch durch.
Viel Spaß beim Selbermachen und sag dann mal was draus geworden ist.
Tina, jetzt mit totalem Kräuterbutter-Hieper .... und keine da 
Kitty
you can never have enough
AW: Suche Rezept für Kräuterbutter
Genau so mache ich es auch, mal mit und mal ohne Knobi
Genau so mache ich es auch, mal mit und mal ohne Knobi
AW: Suche Rezept für Kräuterbutter
Ganz besonders gut wird Kräuterbutter aber, wenn man die Butter mit Kräutern und Salz und wasauchimmer nicht einfach nur mischt, sondern zuerst die zimmerwarme Butter mit der Küchenmaschine schaumig schlägt, bis sie ganz weiss ist und deutlich mehr Volumen hat und danach mit den Kräutern und Gewürzen mischt.
Danach kann man sie entweder in Backpapier zu Rollen formen oder noch schöner mit dem Dressiersack zu Rosetten spritzen.
Die lassen sich ausgezeichnet lose gefrieren und bei Bedarf auftauen - bis der Grill heiss ist, ist der Kräuterbutter grad richtig.
Auf dem Fleisch merkt man den Unterschied übrigens deutlich - nach "meinem" Verfahren ist sie viel luftiger und zarter.
Liebe Grüsse, Jacqueline
Ganz besonders gut wird Kräuterbutter aber, wenn man die Butter mit Kräutern und Salz und wasauchimmer nicht einfach nur mischt, sondern zuerst die zimmerwarme Butter mit der Küchenmaschine schaumig schlägt, bis sie ganz weiss ist und deutlich mehr Volumen hat und danach mit den Kräutern und Gewürzen mischt.
Danach kann man sie entweder in Backpapier zu Rollen formen oder noch schöner mit dem Dressiersack zu Rosetten spritzen.
Die lassen sich ausgezeichnet lose gefrieren und bei Bedarf auftauen - bis der Grill heiss ist, ist der Kräuterbutter grad richtig.
Auf dem Fleisch merkt man den Unterschied übrigens deutlich - nach "meinem" Verfahren ist sie viel luftiger und zarter.
Liebe Grüsse, Jacqueline
Ein Gedicht.