Suche ein Maisbrotrezept

[teriessa]

Hallo ihr lieben,

wir würden gerne mal Maisbrot selber backen.
Hat jemand ein gutes Rezept? Ein Dip dazu
wäre auch super.

Danke schon mal
lg
sabine

 

[Pfauenauge]

AW: Suche ein Maisbrotrezept

Ist kein typisches US-Maisbrot, aber soll lecker sein.
Ich will es demnaechst auch mal ausprobieren:


Maisbrot - vegan, hefefrei, weizenfrei, histaminarm, eifrei, laktosefrei

Maisbrot mit Kartoffeln - Cornbread

Zuataten:
150g Maisgries (Polenta) oder Maismehl (wird empfohlen)
400g Kartoffeln
100ml Kartoffelwasser vom Kochen
1 EL Pflanzenöl (zB Maiskeimöl)
2 EL Ahornsirup
2 EL Dinkelmehl
1 Packung Weinstein-Backpulver
etwas Salz

Zubereitung:

Die Kartoffeln weichkochen und pürieren.
Vom Kochwasser 100ml beiseite nehmen.
Alle Zutaten gut mischen und kneten. Zu einem Brot formen.
Bei 170°C Umluft ca. 35 Min. backen.
Im ausgeschalteten Ofen nachtrocknen lassen.


Rezept von:

http://www.backvergnuegen.com/forum/viewtopic.php?f=68&t=4453

Da ist auch ein Foto von abgebildet

 

[suchtleser]

AW: Suche ein Maisbrotrezept

Ich habe ein Rezept für Polentaschnitten mit Spinat. Da ist unter anderem Schmand drin.

Falls du magst such ich es raus.

Das ist aber kein Brot sondern Schnitten die man rautenförmig schneidet.

Für Kinder super, da man es in die Hand nehmen kann. Junior liebt das!

 

[teriessa]

AW: Suche ein Maisbrotrezept

DAnke ihr zwei

@ suchtleser
wir wollten es quasi zu chilli dazu machen. Würde das dazu passen?
Wenn ja, dann hätte ich das Rezept gerne

lg
sabine

 

[suchtleser]

AW: Suche ein Maisbrotrezept

Na ja, eigentlich ist es eher ein Essen für sich.

Zu CHilli würde ich es nicht machen.

 

[teriessa]

AW: Suche ein Maisbrotrezept

achso, na macht ja nichts

 

[Pfauenauge]

AW: Suche ein Maisbrotrezept

Na ja, eigentlich ist es eher ein Essen für sich.

Hoert sich sehr lecker an, ich liebe Spinat. Kannst du das Rezept posten? Jammi

 

[Pippi]

AW: Suche ein Maisbrotrezept

Die Polentaschnitten interessieren mich auch