Rezepte mit Rosenkohl gesucht

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von dorsana, 29. November 2004.

  1. Hallo,

    Mein Herr Gemahl war einkaufen und hat Rosenkohl mitgebracht, kiloweise - ach was sach ich - tonnenweise 8-O

    Wer hat eine Idee, was man damit alles machen kann? Immer nur als Gemüse ist auf Dauer zu langweilig.

    Vielen Dank Doreen
     
  2. AW: Rezepte mit Rosenkohl gesucht

    Hast du eine Friteuse?

    Dann kannst du auch einen Ausbackteig machen und sie darin backen *schleck*

    Vorgegart und dann mit Speck gebraten schmeckt auch lecker.

    Oder als Auflauf mit Kartoffeln, im Eintopf, oder gedünstet, gewürzt und dann in Blätterteigtaschen.

    LG BEA
     
  3. La Bimme

    La Bimme Leseratte
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    AW: Rezepte mit Rosenkohl gesucht

    Das ist aber schwierig, aus Rosenkohl was anderes zu machen als Gemüse :-D

    Das hier hab ich vor kurzem schon mal gepostet:



    Rosenkohl-Apfelgemüse (mit Apfelmus)

    750 g Rosenkohl putzen.
    1 Zwiebel
    würfeln und in Öl andünsten.
    200ml Wasser und
    100ml Apfelsaft
    hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit etwas Gemüse-Brühwürfel abschmecken. Rosenkohl zugeben und ca. 20min kochen.
    1/2 Bund Majoran
    zerkleinern und mit
    150g Apfelmus
    4 EL süße Sahne
    2 TL (je nach Geschmack) Meerrettich
    dazugeben. Mit Pfeffer und Muskatnuß abschmecken.
    Wenn man mag, kann man zusätzlich
    100g durchwachsenen Speck
    auslassen und
    2 Äpfel
    kleingewürfelt darin dünsten und gemeinsam anschließend über den angerichteten Rosenkohl geben.


    Guten Appetit und viel Spaß beim Putzen!
     
  4. Tulpinchen

    Tulpinchen goes Hollywood

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    AW: Rezepte mit Rosenkohl gesucht

    Ich hätte jetzt nen Eintopf mit Kartoffeln und Kassler empfohlen, aber wenn Du ihn nicht als Gemüse essen magst...

    Du kannst ihn auch kalt (gekocht) als Salat mit Speck-Essig-Öl-Dressing machen.

    :winke:
     
  5. Fidelius

    Fidelius Gehört zum Inventar

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    AW: Rezepte mit Rosenkohl gesucht

    Also ich esse Rosenkohl immer so....mehr brauch ich gar nicht,wenn es Rosenkohl gibt.....Saulecker
     
  6. cloudybob

    cloudybob Ich bin ich :)

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    AW: Rezepte mit Rosenkohl gesucht

    Sorry, Maedels, da muss ich passen :roll: - Rosenkohl ist so ziemlich das einzige Gemuese, das ich nicht koche (!) - Wenn's denn sein muss, esse ich davon, aber ihn selbst einzukaufen, wuerde mir nicht in den Sinn kommen (habe da ein kindliches Trauma und seither keinen Appetit mehr auf Rosenkohl).

    Liebe Gruesse,
    Claudi & Co.
     
  7. Vanessa

    Vanessa Gehört zum Inventar

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    AW: Rezepte mit Rosenkohl gesucht

    Wieso, Rosenkohl ist doch schon Gemuese, da wird nie Fleisch daraus :-?
     
  8. AW: Rezepte mit Rosenkohl gesucht



    Ich hab als Gemüsebeilage gemeint, vielleicht ein bischen unglücklich ausgedrückt - Endschuldigung.

    Auf alle Fälle habt ihr mir schon sehr weitergeholfen. Vielen Dank

    LG Doreen
     

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