Rahmkuchen - Sünde pur

Dieses Thema im Forum "Zuckerbäckerei" wurde erstellt von Silvia, 13. November 2011.

  1. Silvia

    Silvia Showtalent

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    Ich hab das Rezept gestern ausprobiert und ich muss sagen das ist das Beste, was ich je gebacken habe. :)

    [TABLE="class: zutaten"]
    <TBODY>[TR]
    [TD="class: nobr, align: right"] [/TD]
    [TD]Für den Teig: [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]80 g [/TD]
    [TD]Zucker [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]80 g [/TD]
    [TD]Butter [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]200 g [/TD]
    [TD]Mehl [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]1 [/TD]
    [TD]Ei [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]1 TL [/TD]
    [TD]Backpulver [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]1 Pck. [/TD]
    [TD]Vanillezucker[/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"] [/TD]
    [TD]Für den Belag: [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]2 Becher [/TD]
    [TD]Crème fraîche [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]2 Becher [/TD]
    [TD]saure Sahne [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]2 Becher [/TD]
    [TD]Schlagsahne [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]3 [/TD]
    [TD]Eier[/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]125 g [/TD]
    [TD]Zucker [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"]1 Pck. [/TD]
    [TD]Vanillepuddingpulver [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="class: nobr, align: right"] [/TD]
    [TD][/TD]
    [/TR]
    </TBODY>[/TABLE]


    Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeiteig herstellen und in eine gefettete Springform (ich hab ne 26-er genommen) verteilen, einen kurzen Rand hochziehen.

    Für den Belag die Eier schaumig rühren, den Zucker langsam einrieseln lassen und nach und nach Creme fraiche, Saure Sahne und Schlagsahne unterrühren. Zum Schluss noch das Puddingpulver einrühren.

    Die Masse auf den Teig geben und mit Heissluft im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 50 Minuten Backen. Am besten im Ofen weitestgehend auskühlen lassen.

    Sowas von lecker :sabber:
     
    #1 Silvia, 13. November 2011
    Zuletzt bearbeitet: 13. November 2011
  2. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Rahmkuchen - Sünde pur

    Ich glaub das war ein Fehler hier reinzuklicken ... :sabber:

    :hahaha:
     
  3. Jesse

    Jesse sprachlos im Spreewald

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    AW: Rahmkuchen - Sünde pur

    Klingt sehr lecker :jaja:
     
  4. Michaela

    Michaela Familienmitglied

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    AW: Rahmkuchen - Sünde pur

    Danke für das Rezept. Das werde ich mal ausprobieren
     
  5. Onna

    Onna süße Chilischote

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    AW: Rahmkuchen - Sünde pur

    :umfall:


    ... hätte ich´s bloß nicht angeklickt. :umfall:
     
  6. Minisister

    Minisister Gehört zum Inventar

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    AW: Rahmkuchen - Sünde pur

    toll jetzt paßt meine Jeans bestimmt nicht mehr ;-)
     
  7. Minisister

    Minisister Gehört zum Inventar

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    AW: Rahmkuchen - Sünde pur

    bei wieviel Grad backen???
     
  8. Olivers-Mama

    Olivers-Mama Desperate Housewive

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    AW: Rahmkuchen - Sünde pur

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    gibt es auch ein Foto?

    ich würde den gern backen, aber bei mir isst niemand Kuchen..........und allein ist zu viel für mich.:umfall:

    trotzdem mal gespeichert, man weiss ja nie ;-)
     

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