Möhrenkuchen aus Babygläschen....

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Joni, 6. Mai 2009.

  1. Joni

    Joni Die die Gurke schüttelt

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    Möhrenkuchen mit Mascarpone
    Rezept für eine Springform (ø26 cm)
    Zutaten:
    Fett für die Form
    5 Eier, getrennt
    220g Zucker
    1 TL. Zimt
    2 Gläser Baby – Möhrenbrei (à.190g)
    170g gemahlene Mandeln
    100g Mehl
    250g Mascarpone
    100g ml Orangensaft
    1 Päckchen Vanillezucker

    Zubereitung:
    1. Den Springformboden einfetten. Den Backofen auf 180 Grad
    vorheizen.
    2. Eiweiße steif schlagen. Eigelbe mit 200g Zucker und Zimt
    schaumig schlagen. Möhrenbrei, Mandeln und Mehl unterrühren,
    Eischnee unterziehen. Den Teig in die Form füllen; im Ofen
    (Mitte, Umluft 180 Grad) ca. 45 Min. backen.
    3. Mascarpone mit Orangensaft, Vanillezucker und restlichem Zucker
    verrühren. Den abgekühlten Kuchen damit bestreichen und
    bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

    Der schmeckt richtig lecker......
     
  2. Conny

    Conny Mrs. Snape

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    AW: Möhrenkuchen aus Babygläschen....

    Oh nein :umfall:

    Der klingt so lecker, den muss ich testen :hahaha:
     
  3. Joni

    Joni Die die Gurke schüttelt

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    Hinterm Deich....
    AW: Möhrenkuchen aus Babygläschen....


    Mach mal - gaaaanz lecker.....
     
  4. Fynny

    Fynny Dauerschnullerer

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    AW: Möhrenkuchen aus Babygläschen....

    Ich liiiiiiiiiiiiiiiiiiebe Möhrenkuchen , mache den sonst immer aus der Packung Nusskuchen mit gehobelten Möhren und Zimt und Paniermehl ...aber der hat ja kalorientechnisch TOTAL rein *schwärm*..............
     
  5. Saso

    Saso .. gesucht und gefunden..

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    AW: Möhrenkuchen aus Babygläschen....

    Uaa das hört sich aber lecker an.
    Den werde ich zum Wochenende ausprobieren. So werde ich dann wohl auch die ganzen Möhrengläschen los, die ich auf Vorrat gekauft habe, die Mia aber völlig verschmeht.
     
  6. Bianca

    Bianca Gehört zum Inventar

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    AW: Möhrenkuchen aus Babygläschen....

    *notiert* Der hört sich aber lecker an, den probier ich sicher demnächst mal aus.

    :winke:
     
  7. Saso

    Saso .. gesucht und gefunden..

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    AW: Möhrenkuchen aus Babygläschen....

    Siehste da war doch noch was.
    Bzw. jetzt nicht mehr, gesamter Vorat aufgebraucht.
    Dieser Kuchen schmeckt himmlisch.
    Wenns nach den Kids gehen würde müsste ich den jetzt jedes Wochenende backen.
    Danke für das Rezept.
     

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