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Nun ist es aber so, ich habe sowas noch nie gemacht.
Schokoladenbuttercreme werde ich mir aus Chefkoch suchen. Aber wie lange vorher kann ich den kuchen fertig machen? Laufe ich Gefahr, das dem marzipan was geschieht??
Ich weiss es leider auch nicht, aber wo ist denn das Rezept her? Eventuell kannst Du mal bei chefkoch.de suchen oder fragen, da sind ja sicher die Experten...
Die Creme guuuuut auskühlen lassen, dann ist sie recht fest und du kannst die Marzipandecke ohne Probleme drauf setzen. Und dann alles kühl stellen. Also in Kühlschrank bis kurz vorm Servieren. Dann dürfte nichts passieren.