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So, jetzt war ich grad mal nachgucken. Ich hab die Kollegen von Deinen hier, Sandra. Meine heißen auch "Teller-Linsen" und stammen auch von Müller's Mühle.
Welchen Sinn hätte es denn überhaupt, Linsen vor dem Kochen einzuweichen? Wegen der Luft, wie Nici schreibt?
Na siehste, die kannste ganz normal zubereiten ohne Einweichen.
Die Ungeschälten können dir denke ich schon ganz schön Bauchweh bereiten, wenn sie nicht weichen - aber die habe ich schon ewig nicht mehr im Supermarkt gesehen oder nicht darauf geachtet.
Wenn man gewöhnliche Linsen nicht einweicht, werden sie beim normalen Kochen nicht weich genug, weil es halt ziemlich lang braucht, bis sich da gnug Flüssigkeit hingemacht hat :-D - hat das was mit dem Pupsen zu tun?