idee f.schnelles abendessen

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von MamaYan, 14. September 2005.

  1. MamaYan

    MamaYan Dauerschnullerer

    Registriert seit:
    25. Januar 2005
    Beiträge:
    1.335
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    hi,

    hat jemand eine idee für mich?
    möcht`heut was mit reis machen, ohne hackfleisch und nicht unbedingt mit paprika...

    lg,
     
  2. Mini-Muffti

    Mini-Muffti Dauerschnullerer

    Registriert seit:
    15. Juni 2005
    Beiträge:
    1.252
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    Irgendwo im Schwabenländle
    Reispfanne mit Gemüse (muss ja kein Paprika sein)

    Reis abkochen (evtl. auch mit Gemüsebrühe - gibt nen guten Geschmack)
    Gemüse (was du so hast) kleinschnippeln und in Öl andünsten
    Würzen
    Reis dazugeben
    Evtl. je nach Geschmack kurz vor dem Servieren geriebenen Käse druntermischen

    Geht ruck zuck und schmeckt lecker!

    Steffi
     
  3. Mir ist spontan Djuvec-Reis eingefallen, aber da kommt ja Paprika rein. Kannst ja die Paprika weglassen, allerdings nicht das Paprika-Pulver. Ansonsten kann ich Dir verschiedene indische Gerichte empfehlen.

    LG, Lina
     
  4. Rina

    Rina Miss Brasilia

    Registriert seit:
    4. April 2005
    Beiträge:
    6.199
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    am Ostseestrand
    Homepage:
    Hallo,

    wie wäre es mit Schmorgurken mit Reis?

    Gurken und Tomaten in Pfanne mit Deckel andünsten und dann bis zur gewünschten Bißfestigkeit köcheln. Dann 1-2 Löffel Gemüsebrühe dazu, evtl. bei zu wenig Soße ein wenig Wasser. Wenn das fertig ist, die Pfanne vom Herd nehmen und kurz warten. Dann einen Becher saure Sahne zufügen. Lecker.

    LG
    Corinna
     
  5. MamaYan

    MamaYan Dauerschnullerer

    Registriert seit:
    25. Januar 2005
    Beiträge:
    1.335
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    hi,

    vielen dank... ich habs erst heut gesehn *sorry*

    aber lecker,lecker, werd ich demnächst alles mal ausprobieren...

    @ashton; was einfaches indisches? gern!


    lg,
     
  6. Hmmh, was verstehst Du unter einfach? Möchtest Du den Reis als Beilage reichen? Oder alles "in einem Topf"? Bei der indischen Küche kommt es sehr auf die Gewürze an, hoffe Du hast einiges zu Hause.

    LG, Lina
     
  7. emluro

    emluro abtrünniger bücherwurm

    Registriert seit:
    8. Mai 2004
    Beiträge:
    10.692
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    wo es schön ist
    kreolischer reis



    50 g Cashewnüsse
    1 Mango geschält und gewürfelt
    1 kl. Ananas geschält und gewürfelt
    1 Rote Chilischote; halbiert entkernt, in Streifen
    300 g Hühnerbrust; in Streifen
    6 EL Öl
    1 Zwiebel; fein geschnitten
    ;Salz
    Weißer Pfeffer
    1 Msp. Cayenne
    2 Knoblauchzehen;durchgepresst
    300 g Langkornreis
    0.80 l Hühnerbrühe
    12 Scampi



    Kreolischer Reis (nach karibischer Art)



    Nuesse in einer pfanne fettlos roesten.

    Die Haelfte des Oels in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin anduensten. Chilistreifen dazugeben und eine weitere Minute darin duensten. Das Fleisch dazugeben, rundum anbraten, mit Salz, Pfeffer und Cayenne wuerzen. Knoblauch und Reis dazugeben und glasig duensten. Mit der Bruehe abloeschen, einmal gut durchruehren und zugedeckt 18 Minuten bei nicht zu grosser Hitze garen lassen.

    Im restlichen Oel die scampis anbraten.

    Mango und Ananaswuerfel mit dem Reis mischen, abschmecken und mit den scampis
    garnieren :)

    ich stell dann alles zusammen ehrlichgesagt immer nochmal 15 minuten bei 180 grad in den ofen auf einem backblech oder in einer fettpfanne geschichtet.


    ich bestäube auch gerne ein bisschen mit zimt und curry.

    und essen tun wir das sehr gerne und auch nicht wenig ;-)
     
  8. Markus

    Markus schlimmer Finger

    Registriert seit:
    30. Oktober 2002
    Beiträge:
    5.594
    Zustimmungen:
    0
    Punkte für Erfolge:
    36
    Ort:
    München
    klingt superlecker! muss ich auch mal probieren... :prima:
     

Diese Seite empfehlen

Die Seite wird geladen...