Himbeer-Schoko-Tiramisu

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Hedwig, 14. April 2007.

  1. Hedwig

    Hedwig Sternenfee

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    Hallo ihr LIeben,

    vor Ostern habe ich für mich die Zeitung "Lecker-Besser essen mit Jamie Oliver" entdeckt.
    Daraus ist auch folgendes Rezept für Himbeer-Schoko-Tiramisu.
    Ist ratz fatz gemacht und schmeckt super lecker!
    Aber Achtung: Der Nachtisch ist nicht so süß, wie man denken könnte :wink:

    Ich hab anstatt 150g Edelbitter-Schokolade nur 100g genommen.

    Man nehme:
    150g Edelbitter-Schoki (min. 70 % Kakao-Anteil)
    250g Schlagsahne
    250g Mascarpone
    250g Magerquark
    4-6 EL Grappa (wenn Kinder mitessen O-Saft)
    2-4 EL Limettensaft
    200g Löffelbiskuits
    250 TK-Himbeeren
    2 EL Kakao-Pulver zum Bestäuben (hab ich vergessen, war trotzdem lecker :) )

    - Sahne heiß machen, vom Herd nehmen und Schokolade darin schmelzen. Abkühlen lassen (ca. 10 Min).
    - Quark und Mascarpone verrühren, abgekühlte Schokosahne drunter rühren
    - Limetten- und Grappa / O-Saft vermengen
    - Hälfte der Löffelbiskuits in einer Form auslegen, Hälfte der Limetten-Grappa/O-Saft-Mischung darüber geben
    - Hälfte der Schokocreme auf die Biskuits geben, Hälfte der TK-Himbeeren darüber.
    - dann wieder wie oben: Biskuits, Saft, Creme, Himbeeren.

    Mit Frischhaltefolie bedecken und für min. 4 Stunden in den Kühlschrank.
    Richtig lecker allerdings, wenn es eine ganze Nacht durchgezogen ist.

    Kurz vorm Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

    Schmeckt super erfrischend!

    Liebe GRüße
    Kim
     
  2. Vanessa

    Vanessa Gehört zum Inventar

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    AW: Himbeer-Schoko-Tiramisu

    boh! Das klingt ja oberlecker!!!
     
  3. Hedwig

    Hedwig Sternenfee

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    AW: Himbeer-Schoko-Tiramisu

    Es ist oberlecker :)
     
  4. JO!

    JO! Gehört zum Inventar

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    AW: Himbeer-Schoko-Tiramisu

    Danke Kim,da ich nächste Woche besuch bekomme,und backen möcht,aber noch nicht genau wusste was, jetzt weis ich's. Hört sich wirklich gut an.

    LG Gianna
     
  5. Italia

    Italia süße Fee

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    AW: Himbeer-Schoko-Tiramisu

    hm..hört sich ja Götttlich an..
     
  6. Pippi

    Pippi Familienmitglied

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    AW: Himbeer-Schoko-Tiramisu

    Huhu, das wird ausprobiert!!

    Die Sahne wird nicht aufgeschlagen??
    Ich meine, wenn die Schoko drin geschmolzen ist??
     
  7. Hedwig

    Hedwig Sternenfee

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    AW: Himbeer-Schoko-Tiramisu

    Nein, nur abgekühlt und dann unter das Marcarpone-Quark-Gemisch gerührt. :wink:
     
  8. Hedwig

    Hedwig Sternenfee

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    AW: Himbeer-Schoko-Tiramisu

    Und? Hats mal einer probiert?
     

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