ein gut schmeckender und vollwertiger tip von mir:
chinakohlroulade mit rotem reis und schwarzen bohnen
falls es jemanden interessiert, so gehts:
chinakohlblätter blanchieren, roten reis kochen ( kann nat. auch anderer reis sein), sojabohnen kochen.
Füllung: reis mit pfeffer, geriebenem ingwer und feingeschnittener zwiebel vermischen.
bohnen, salz und frische petersilie oder auch thymian untermischen.
die masse in die chinakohlblätter einwickeln und die rouladen in einem geschlossenen topf im wasserbad oder in wenig wasser dämpfen.
guten appetit!