Ja, weiß ich: mein Leibgericht! :mrgreen:
Avocado aushöhlen
Mit einer Gabel zerkneten
Senf, Knoblauch, Pfeffer, Salz und einen Schuss Zitrone mit unterkneten
Feine Zwiebelwürfel untermengen (nicht kneten)
Währenddessen Graubrot kross toasten (ich nehm' immer "Paderborner") und in schmale Streifen schneiden. Damit dann die Avocadocreme dippen.
Voll lecker. Heißt bei uns "Avocado mit Knusperbrot" und geht beim TV weg wie geschnitten Brot (statt Chips
)
LG
Katja.