AW: Anisbutter
Ja liebe Ellis das kenne ich auch, ich hab son Erkältungsduft von Taoasis der ist auch ganz toll.
Also ich hab nur das Rezept von Majoranbutter aus dem GU Buch Kinderkrankheiten.
Ich denke Anisbutter wäre ähnlich zu machen aber genau weiss ich das nicht.
Hier das Rezept:
Schmelzen Sie 100g Butter in einem kleinen Topf, und schöpfen Sie den weissen Schaum ab.
Geben Sie eine Handvoll frische, kleingezupfte od. alternativ 10g trockenen,geriebenen Majoran zur Butter und dann verrühren der Masse für 30 Min. in einem Wasserbad.
Dann durch ein dünnes Tuch sieben(Stoffwindel) evtl. 5 Tropfen Majoranöl dazugeben.
Dann die Masse in ein Schraubverschlussglas füllen hält sich kühl und im dunklen bis 1 Jahr.