AW: Suche Rezept für Muffinteig
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wir haben schon so viele "Teige" ausprobiert, letzlich machen wir immer wieder diesen hier ;-) :
Vanille-Muffins
(Rezept ist aus Frau im Trend :oops
Zutaten für etwa 12 Stück:
180 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Zucker
150 g weiche Butter
3 Eier
je 1 Pck. Vanillezucker (den echten) und Vanille-Aroma
1 EL geriebene Zitronenschale (nehme ich auch immer Aroma)
150 g Magermilchjoghurt (ich nehme immer etwas mehr, dafür weniger Fett)
Alles der Reihenfolge nach verrühren, in Papierförmchen und im vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) backen.
Kannst Du auch beliebig abwandeln - Nele ißt die sehr gerne mit Smarties drin :wink:.