Zuchhini-Suppe (Familie)

Evelyn

Evelyn

Bibi Blocksberg
19. März 2002
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Minga
ca. 4 Zucchini (gekaufte, aus dem Garten reicht eine große - grün oder gelb nach Geschmack)
500 gr Hackfleisch gemischt (nach Belieben auch mehr)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
diverse Gewürze (Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Paprika edelsüß, Majoran)
Brühwürfel oder Suppenpulver
Wasser
2 EL Mazola



Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in Öl andünsten

Hackfleisch zugeben und richtig schön "bröselig" anbraten

Würzen

Zucchini kleinschneiden und zugeben

Mit ca. 2 Liter Wasser aufgießen, Brühwürfel/Suppenpulver zugeben

20 Min. kochen lassen.



Guten Appetit!