Zucchini-GelbeRübe-Gemüse

B

BS

Hallo,

hier ein schnelles Rezept für 1 KLeinkind ab 1 Jahr und 1 Mama (schmeckt Magdalena und mir sehr gut:

1 mittelgrosse Zucchini
1 mittelgrosse gelbe Rübe (schmeckt mir besser als Karotte)
1 EL (oder weniger) Creme fraiche
Rosmarin und Thymian, bisschen Kräutermeersalz, Olivenöl

dazu Nudeln

Zucchini und gelbe Rübe in kleine Würfel schnipseln. Wenig Olivenöl in Pfanne heisswerden lassen, zuerst Rübenwürfel (brauchen länger), dann Zucchiniwürfel dazu, dünsten lassen bis sie schön weich sind (1o-15 min), mit Rosmarin, Thymian und Kräutersalz würzen, ev. noch mit Gabel leicht zerdrücken, Chreme fraiche dazu, umrühren. Fertig!

Dazu essen wir immer kleine Nudeln (z.B. Hörnchen)

Mahlzeit!

lG, Brigitte