Zucchini einfrieren, geht das??

[Krawumbuli]

Hallo ihr Lieben,
hat einer von euch Ahnung, ob man Zucchini einfrieren kann?? WEnn ja, roh oder blanchiert??
Liebe Grüße,
Bianca

 

[Tulpinchen]

Ich würd sagen, das geht, weil auf meiner Tiefkühl-Pizza nämlich auch oft Zucchini mit drauf ist und der scheint roh (gewesen) zu sein.

 

[mosesdana]

Ich frier sie auch ein.

 

[Susa]

Ich könnte mir vorstellen, dass sie ziemlich matschig wird, oder? Ich esse sie am liebsten knackig.

 

[Mama-Huhn]

Ich friere Zucchini roh ein. Sie eignen sich nach dem Auftauen aber nicht mehr für Rohkost, weil zu matschig. Für Suppen oder Aufläufe sind sie aber noch ok, auch für gedämpftes Gemüse. Ich kombiniere immer mit Karotten.

 

[RTA]

Hallo,

ich friere Zucchini auch immer roh ein.
Du darfst sie danach nur nciht auftauen lassen, sondern mußt sie sofort ins den heißen Topf geben.
Andernfalls werden sie nämlich sehr matschig.

LG
Regina

 

[Krawumbuli]

Ich frier sie auch ein.

Auch roh??



Ich kann mir denken, dass sie nach dem Auftauen ziemlich matschig wird, aber für warme Speisen ist das ja egal.
Danke für die Auskünfte!!

Liebe Grüße
Bianca