Wie wird Fleisch nicht zäh?

ConnyP

Die Harmlose
AW: Wie wird Fleisch nicht zäh?

Übrigens kann es auch am Öl liegen, Olivenöl sollte man nämlich gar nicht so heiss machen. Lieber ein Nussöl, ist auch gesund und geschmacksneutral und wird sehr, sehr heiss.

Nicht zuletzt kann es auch durchaus an der Qualität des Fleisches liegen, vielleicht einfach mal die Sorte oder den Anbieter wechseln :wink:
 
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