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Mir hat es Super geschmeckt und dem Kind auch. Mein liebster wollte aber nix.
Rezept ist simpel.
250 Gramm schinkenwürfel andünsten. Und schon in die Auflaufform geben. 2 Zwiebeln (ich nehm rote) in Butter andünsten und dann 2 el. Mehl dazu und mit 250 - 300 ml Milch ablöschen. Mit Brühe, Senf, Paprika, Salz Pfeffer abschmecken.
Die Sauce kommt mit 600 gr. Mais in die Auflaufform und das alles noch mal mit dem Schinken verrühren. Käse drüber und so 20 min bei 180 grad in den Backofen.