Überbackene Semmelhälften

Brigitte

Brigitte

Für mich reicht kein Titel
20. März 2002
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zw. Augsburg und München
www.schweigstetter.de
(für 2 Personen)
ca. 4 normale Semmeln
1 Becher Sauerrahm
magerer Schinken
Kräuter
fettarmer Raspelkäse
1 Eigelb

Schinken würfeln, mit Sauerrahm, Eigelb, Käse und Kräutern verquirlen, würzen, die Semmeln aufschneiden, Masse auf die Hälften verteilen, bei ca. 200 ° im Ofen schön knusprig backen. Geht auch superschnell wenn Gäste kommen. Mann kann auch noch Champignons reinschnipseln oder Zwiebeln, je nach Geschmack.

Brigitte