Süsser Reis-Obst-Salat

N

Nadine

Für 2 Portionen:
80g Langkornreis
400g Wassermelone
1 Kiwi
1 Banane
2 Nektarinen
1/8 l Orangensaft
1 Tl Zucker
1-2 El Limettensaft

Den Reist in Wasser ca. 15 Min. kochen und abkühlen lassen. Inzwischen die Wassermelone schälen, entkernen und in Würfel schneiden. die Kiwi und die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
Die Nektarinen waschen und in Spalten vom Stein schneiden. die Hälfte davon mit mit dem Osaft pürieren. Mit Zucker und Limettensaft abschmecken.
Den Reis und das Obst mischen. Die Fruchtsauce darübergeben.

Guten Apetitt.


Der Salat schmeckt echt lecker; vor allem bei der Hitze................

Liebe Grüsse

Nadine
 
Dagmar

Dagmar

Dauerschnullerer
20. März 2002
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BM
Hm, das hört sich ja Klasse an. Werde ich demnächst mal ausprobieren. :jaja: