Suche Rezept für richtig fluffige Pfannkuchen

N

novembersteffi

Ohne Titel glücklich
Wie mache ich die oder wie erkläre ich Euch, was ich eigendlich meine???!!

Also die Pfannkuchen sollen schaumig sein. Nicht fest im biss, sondern ganz locker.

Wißt ihr was ich meine??
Rühre ich da in den Teig steif geschlagenes Eiweiß??

Sacht ma schnell, ich will die nämlich jetzt essen:-)
 
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Mein Papa (Bäcker-und Konditormeister) gibt immer einen Schuß Sprudelwasser rein.

LG
Su
 
AW: Suche Rezept für richtig fluffige Pfannkuchen

:huhu:

meine ganze familie macht auch sprudel mit kohlensäure rein :)


viel spaß beim pfannkuchen machen :)

vlg andi
 
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Steffie, wollte es etwas kalorienhaltiger :weghier: die macht anstatt Wasser lieber etwas mehr Zucker und Stärke ran:hahaha:
 
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:huhu:

Wenn es süsse Pfannkuchen werden sollen,
geht auch gut Orangensprudel!

LG
Heike
 
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