Speckpflaumen

cloudybob

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Ich bin ich :)
getrocknete Pflaumen (oder auch Datteln)
gleiche Anzahl Speck in Scheiben
gleiche Anzahl Zahnstocher

Pflaumen halbieren und entsteinen, je mit einer Speckscheibe umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.

In einer Pfanne etwas Oel erhitzen und die Paeckchen solange braten, bis der Speck knusprig geworden ist.

Macht sich prima als Tapa vor einer Paella oder auch kalt auf einem Buffet.

Liebe Gruesse,
Claudi