Spargelzeit - Habt ihr gute Rezepte?

[Salome]

Ich liebe Spargel Nur leider fehlen mir die richtig guten Rezepte.

Immer nur Sauce Hollandaise ist zum einen total fettig
und zum anderen langweilig.

Habt ihr ein paar Anregungen:habenwoll

Herzlichst


Wenn ich hier falsch bin, einfach verschieben

 

[Hedwig]

AW: Spargelzeit - Habt ihr gute Rezepte?

Hallo Alexandra,

hast du schonmal in unserem schönen Rezepteforum gestöbert? :wink:

Ich verschieb dich mal dahin.

Liebe Grüße
Kim

 

[Silly]

AW: Spargelzeit - Habt ihr gute Rezepte?

Also ich verlängere meine Hollandaise immer mit Orangensaft und schmecke sie dann mit Cayennepfeffer ab.

Oder nehme Apfelsaft - dann aber kein Cayennepfeffer

 

[Dorli]

AW: Spargelzeit - Habt ihr gute Rezepte?

Bin ja eher für "klassischen" Kombinationen mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln. Oder eingewickelt in Kochschinken ohne Soße.

Hatte allerdings am Wochenende grünen Spargel mit Süßkartoffeln.

Das war sehr lecker und nur zu empfehlen.

 

[sonnenblume06]

AW: Spargelzeit - Habt ihr gute Rezepte?

ich nehm statt Hollandaise lieber angemachten Kräuterquark, stopft nicht so

Oder einfach gratinierten Spargel oder kleingeschnittene gedünsteten Spargel mit ein paar Krabben und frischen Nudeln, einfach und lecker.