Joni
Die die Gurke schüttelt
Hallo,
auf Wunsch hier das Rezept, wie ich Schweinefleisch süss-sauer koche:
Zutaten:
3 Schnitzel oder 1 kl. Schweinefilet
Für die Marinade:
3 Essl. Sojasauce
1 Essl. Sesamöl
Chinagewürz, Knoblauch
1 rote Paprika, 2 Möhren, 1 Zwiebel
1-2 Essl. Tomatenketchup
1 kl. Dose Ananas (Saft auffangen)
3 Essl. Sojasauce
1-2 Essl. Zucker
1-2 Essl. Weißweinessig
1-2 Teel. Speisestärke
Die Sojasauce mit dem Sesamöl und den Gewürzen verrühren. Das Fleisch würfeln oder in Streifen schneiden, in der Sauce marinieren (mind. 1 Stunde im Kühlschrank).
Die Paprika und die Zwiebel würfeln, die Möhen in feine Scheiben schneiden. Die Ananas ggfs. in Stücke schneiden und den Saft auffangen.
3 Essl. Ananassaft Ketchup, Sojasauce, Zucker, Essig und Speisestärke zu einer Sauce verrühren.
In einer Pfanne oder Wok Öl erhitzen und das Fleisch darin portionsweise braun anbraten und herausnehmen. Im verbliebenen Öl die Zwiebel anschwitzen, Paprika und Möhren hinzufügen. Nach 3 - 5 Minuten die Sauce und die Ananas hinzufügen und alles nochmal aufkochen lassen. Nach Belieben mit Chinagewürz oder Ingwer und evtl. Sojasauce abschmecken.
Dazu klebriger Reis, dann klappts auch mit den Stäbchen.
auf Wunsch hier das Rezept, wie ich Schweinefleisch süss-sauer koche:
Zutaten:
3 Schnitzel oder 1 kl. Schweinefilet
Für die Marinade:
3 Essl. Sojasauce
1 Essl. Sesamöl
Chinagewürz, Knoblauch
1 rote Paprika, 2 Möhren, 1 Zwiebel
1-2 Essl. Tomatenketchup
1 kl. Dose Ananas (Saft auffangen)
3 Essl. Sojasauce
1-2 Essl. Zucker
1-2 Essl. Weißweinessig
1-2 Teel. Speisestärke
Die Sojasauce mit dem Sesamöl und den Gewürzen verrühren. Das Fleisch würfeln oder in Streifen schneiden, in der Sauce marinieren (mind. 1 Stunde im Kühlschrank).
Die Paprika und die Zwiebel würfeln, die Möhen in feine Scheiben schneiden. Die Ananas ggfs. in Stücke schneiden und den Saft auffangen.
3 Essl. Ananassaft Ketchup, Sojasauce, Zucker, Essig und Speisestärke zu einer Sauce verrühren.
In einer Pfanne oder Wok Öl erhitzen und das Fleisch darin portionsweise braun anbraten und herausnehmen. Im verbliebenen Öl die Zwiebel anschwitzen, Paprika und Möhren hinzufügen. Nach 3 - 5 Minuten die Sauce und die Ananas hinzufügen und alles nochmal aufkochen lassen. Nach Belieben mit Chinagewürz oder Ingwer und evtl. Sojasauce abschmecken.
Dazu klebriger Reis, dann klappts auch mit den Stäbchen.
Zeit geliehen bekommen und brauche Rezepte die recht einfach sind und ür die ich nicht tausende von exotischen Sachen kaufen muss die ich niiiie wieder brauchen werde.