Apfelkuchen
Dauerschnullerer
500 g Schweinfielet
1 Stk. gelbe Paprikaschote
2 Stk. rote Paprikaschoten
2 Stk. Stangen Porree
1 Stk. Zwiebeln
5 Stk. Knoblauchzehen (oder mehr)
8EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Thymian (frisch oder getrocknet)
3EL Sojasoße
200g Schafskäse
200 ml Sahne
Zubereitung
· Fleisch schnetzeln, beiseite stellen.
· Paprika putzen, entkernen und würfeln
· Porree putzen, waschen, in ½ cm dicke Ringe schneiden.
· Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebel fein hacken,
· Knoblauchzehen zerdrücken.
· 4 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
· Das Gemüse zufügen, 5 Minuten anschwitzen, anschließend Pfanne vom Herd nehmen.
· Das restliche Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen, darin das Fleisch unter Wenden 5 Minuten scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Sojasoße würzen. Unter das Gemüse mischen. Sahne dazu
· Schafskäse grob würfeln, in die Gemüse-Fleisch Pfanne geben. Kurz mitbraten, bis der Käse leicht zerlaufen ist, evtl. nachsalzen.
Bei mir gab es Reis dazu
Ich wünsche gutes Gelingen und natürlich einen
GUUUUUUUUTEN APPETIT!!!!!!!
1 Stk. gelbe Paprikaschote
2 Stk. rote Paprikaschoten
2 Stk. Stangen Porree
1 Stk. Zwiebeln
5 Stk. Knoblauchzehen (oder mehr)
8EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Thymian (frisch oder getrocknet)
3EL Sojasoße
200g Schafskäse
200 ml Sahne
Zubereitung
· Fleisch schnetzeln, beiseite stellen.
· Paprika putzen, entkernen und würfeln
· Porree putzen, waschen, in ½ cm dicke Ringe schneiden.
· Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebel fein hacken,
· Knoblauchzehen zerdrücken.
· 4 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
· Das Gemüse zufügen, 5 Minuten anschwitzen, anschließend Pfanne vom Herd nehmen.
· Das restliche Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen, darin das Fleisch unter Wenden 5 Minuten scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Sojasoße würzen. Unter das Gemüse mischen. Sahne dazu
· Schafskäse grob würfeln, in die Gemüse-Fleisch Pfanne geben. Kurz mitbraten, bis der Käse leicht zerlaufen ist, evtl. nachsalzen.
Bei mir gab es Reis dazu
Ich wünsche gutes Gelingen und natürlich einen
GUUUUUUUUTEN APPETIT!!!!!!!
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