SChmand`???????

C

Claudia

hallo!!
was ist bitte Schmand???

war gerade auf der kinzerrezepte seite und ich kann mir nix unter Schmand vorstellen!!

bitte ins österreichische übersetzen .........
danke
claudia
 
S

Simone Engels

hallo :winke:

meines wissens nach ist schmand saure sahne, oder?

bin nicht die meisterköchin, aber ich mein, das ist so :???:
 
Vanessa

Vanessa

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6. April 2002
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heute hier morgen dort
Schmand ist ein Sauerrahm mit 24% Fett. Du kannst es auch durch Crème fraîche ersetzen (hat mehr fett). Sauerrahm mit 10% Fett flockt meist beim Kochen aus. :koch:
Vanessa