Sauerkraut zu sauer

[Elchen]

Ich schreibe es mal hier im Kaffeeklatsch, weil es etwas eilig ist.
Ich habe Sauerkraut gekocht und es ist viel zu sauer! *schüttel*
Was kann ich tun um ihm ein wenig Säure zu nehmen im Nachhinein? Wenns geht, keinen Zucker, dann ist es hinterher zu süß!

 

[Jesse]

AW: Sauerkraut zu sauer

Ich nehme immer Apfelsaft (und Zucker) ;-)

 

[Elchen]

AW: Sauerkraut zu sauer

Auch noch im Nachhinein wenn es schon fertig gekocht ist?

 

[Jesse]

AW: Sauerkraut zu sauer

Ja, warum nicht!?

 

[Birgit.74]

AW: Sauerkraut zu sauer

ja, Apfelsaft / Zucker und noch ein paar Minuten köcheln lassen

 

[Elchen]

AW: Sauerkraut zu sauer

Dann geh ich gleich mal Apfelsaft kaufen, danke euch!

 

[topa]

AW: Sauerkraut zu sauer

Ich reibe immer Äpfel rein hat aber den gleiche Effekt wie Apfelsaft.
Meine Oma hat immer Apfelmus genommen.

 

[Nats]

AW: Sauerkraut zu sauer

flüssigen Süßstoff Damit mach ich es. Wir lieben Sauerkraut etwas süßlicher.