Pitschkuchen...

[Mara]

... ist suuuuper lecker, aber nichts zum Abnehmen

Also

Teig:

200 gr. Quark
100 gr. Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
8 Eßl Milch
6 Eßl Öl
1 Ei
400 gr. Mehl
2 Pck. Backpulver

- alle Zutaten zu einem Quark-Ölteig verkneten
- auf Backblech ausrollen


2 Gläser Kirschen

- abtropfen


Guß

2 Becher Sahne
1 Eßl. Stärke
150 gr. Zucker
150 gr. Butter

- Butter schmelzen
- Zucker in geschmolzene Butter schütten
- Stärke in die Sahne einrühren und dann unter Rühren zur Butter-Zucker-Masse zugeben
- unter Rühren kurz aufkochen

- Hälfte Sahne-Masse auf Teig streichen
- Kirschen darauf verteilen


1 Pck Mandelblättchen

- darüber streuen

Bei 150 Grad Celcius ca. 30 Minuten backen

- restliche Sahne-Masse über dem noch heissen Kuchen verteilen