@ Onna : ooooh, ich muss dieses Chili Rezept mit Schoki und Bier haben *gg*

K.a.t.j.a

Katzenflüsterin
3. Februar 2007
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AW: @ Onna : ooooh, ich muss dieses Chili Rezept mit Schoki und Bier haben *gg*

Was? was? WAS???? 8O
 

Onna

süße Chilischote
13. Februar 2004
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Hamburg
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Birgit... dieses Chili hat Suchtgefahr. :sabber:
Ich hab das Rezept vor Jahren von einer ganz lieben Freundin bekommen und mach es seitdem nur noch so!!! :)



Zutaten

750 g Rindfleisch, 2 cm Würfel
300 g Gehacktes (halb/halb oder nach Belieben)
250 g Chorizo-Wurst in Scheiben
2 Zwiebeln, grob gehackt
2 Knobizehen, grob gehackt
2-3 Chilischoten
125 g Tomatenmark
250 g gewürfelte Dosen-Tomaten
1 ½ TL gemahlener Kreuzkümmel
½ TL Estragon
½ EL Zucker
½ EL Salz
½ EL Pfeffer
1 EL Oregano
1 ½ EL Chilipulver
1 ½ EL Petersilie, gehackt
½ EL Worcestershiresauce
½ EL Essig
100 g Zartbitterschokolade (ich nehm meistens etwas mehr)
1 ½ Dosen Bier
2 Dosen dicke rote Bohnen



Zubereitung

Rindfleisch in Schmalz scharf anbraten, aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen. Gehacktes und die Zwiebeln im selben Topf anbräunen. Worcester, Knoblauch & Petersilie dazu rühren, mit Bier ablöschen.
Alle Zutaten, außer den Bohnen, dazumischen und ca. 2 Std. köcheln lassen, wenn notwendig, Wasser nachfüllen.

Die Bohnen kurz vor Ende der Garzeit unterrühren.

Am besten schmeckt es aufgewärmt am nächsten Tag. :sabber:
Dazu passt super Knobi-Brot.
 

Onna

süße Chilischote
13. Februar 2004
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Dann bin ich mal gespannt, ob es euch auch sooooooo gut schmeckt. :bussi:
 

ela

Süße
28. März 2003
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AW: @ Onna : ooooh, ich muss dieses Chili Rezept mit Schoki und Bier haben *gg*

ICH MACHE KEINE ONNAREZEPTEFREDS MEHR AUF
ICH MACHE KEINE ONNAREZEPTEFREDS MEHR AUF
ICH MACHE KEINE ONNAREZEPTEFREDS MEHR AUF
ICH MACHE KEINE ONNAREZEPTEFREDS MEHR AUF
ICH MACHE KEINE ONNAREZEPTEFREDS MEHR AUF

:cool:
 

Onna

süße Chilischote
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Soll ich dich mal in Versuchung bringen? :-D