Nudeln mit Pastinaken (auch für die Kleinen geeignet)

Silly

Moni, das Bodenseeungeheuer
26. Mai 2002
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*jammm*


1-2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
1 mittlere Pastinake, geraspelt

Knobi und Frühlingszwiebeln in etwas Olivenöl anschwitzen, Pastinaken zugeben. Kurz durchrühren mit

etwas Brühe ablöschen
1/2 Becher Sahne zugeben -
(die genaue Menge ist abhängig von der gewünschten Sossenmenge ;) )

kurz köcheln lassen, bis die Pastinaken weich sind

mit etwas Pfeffer und Delikata würzen (Gewürzmischung aus dem Reformhaus)

die gegarten Nudeln dazugeben, durchrühren
Fertig.

Mit Parmesan auf den Tisch ;)

:koch: