Noch mal eure Hilfe brauch
- Themenstarter MARINOBLUME
- Beginndatum
Nadine
Tortenträumerin
AW: Noch mal eure Hilfe brauch
Patti, ich hab noch was für Dich gefunden:
200 gr Trockenmilchpulver
200 gr Puderzucker
400 gr gezuckerte Kondensmilch
Trockenmilchpulver und Puderzucker vermischen und dann
die Kondensmilch rein
wenn ca 350 gr von der Kondensmilch drin sind,
alles mit dem Mixer mit einander verrühren
auf Arbeitplatte auskippen und knetten, knetten, knetten
Ah ja Fett auf die Hände nicht
vergessen.
Dieser Fondant ist halt nicht so lange haltbar,
wegen der Milch (etwas über 2 Wochen oder so)
Vielleicht ist das ja was für Dich!
ich werde ihn bestimmt auch mal ausprobieren.
Hört sich irgendwie interessant an!
Lg Nadine
Patti, ich hab noch was für Dich gefunden:
200 gr Trockenmilchpulver
200 gr Puderzucker
400 gr gezuckerte Kondensmilch
Trockenmilchpulver und Puderzucker vermischen und dann
die Kondensmilch rein
wenn ca 350 gr von der Kondensmilch drin sind,
alles mit dem Mixer mit einander verrühren
auf Arbeitplatte auskippen und knetten, knetten, knetten
Ah ja Fett auf die Hände nicht
vergessen.
Dieser Fondant ist halt nicht so lange haltbar,
wegen der Milch (etwas über 2 Wochen oder so)
Vielleicht ist das ja was für Dich!
ich werde ihn bestimmt auch mal ausprobieren.
Hört sich irgendwie interessant an!
Lg Nadine
Vanessa mit Sebastian
Haus- und Hofbäckermeisterin
AW: Noch mal eure Hilfe brauch
Ist Trockenmilchpulver dieser Kaffeeweisser den man anstatt Milch in den Kaffee gibt?
Gezuckerte Kondensmilch - ? wo krieg ich denn sowas?
LG Vanessa
Ist Trockenmilchpulver dieser Kaffeeweisser den man anstatt Milch in den Kaffee gibt?
Gezuckerte Kondensmilch - ? wo krieg ich denn sowas?
LG Vanessa
MARINOBLUME
Gehört zum Inventar
AW: Noch mal eure Hilfe brauch
Wow!Das hört sich wirklich einfach an.Damit kann ich mich eher anfreunden.Hört sich auch nicht ganz so süss an.
Das werde ich auspropieren.
Vielen Dank.
Das werde ich machen.
LG Patti
Wow!Das hört sich wirklich einfach an.Damit kann ich mich eher anfreunden.Hört sich auch nicht ganz so süss an.
Das werde ich auspropieren.
Vielen Dank.
Das werde ich machen.
LG Patti
Mara
Zuckerbäcker
AW: Noch mal eure Hilfe brauch
Mal zu dem MMF...
Ich habe eine Mikrowelle und mache ihn immer über dem Wassserbad.
Denn, wenn Du die Schüssel gleich großgenug wällst um die MM zu schmelzen, kannst Du gleich über dem Wasserbad die ersten Päckchen Puderzucker mit dem Handrührgerät unterkneten. Ich habe festgestellt, dass er dann noch länger weich bleibt und sich somit der gesamte Zucker leichter unterkneten lässt. Allerdings muss er dann in Frischhaltefolie gewickelt noch ein wenig abkühlen, da er ansonsten doch etwas klebrig ist.
Mal zu dem MMF...
Ich habe eine Mikrowelle und mache ihn immer über dem Wassserbad.
Denn, wenn Du die Schüssel gleich großgenug wällst um die MM zu schmelzen, kannst Du gleich über dem Wasserbad die ersten Päckchen Puderzucker mit dem Handrührgerät unterkneten. Ich habe festgestellt, dass er dann noch länger weich bleibt und sich somit der gesamte Zucker leichter unterkneten lässt. Allerdings muss er dann in Frischhaltefolie gewickelt noch ein wenig abkühlen, da er ansonsten doch etwas klebrig ist.