Meine Lieblingsnußecken

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von christine, 21. September 2010.

  1. christine

    christine Weltreisende

    Registriert seit:
    6. Juni 2002
    Beiträge:
    8.775
    Zustimmungen:
    1
    Punkte für Erfolge:
    38
    Ort:
    stuttgart
    Hallo, ich möchte auch mal wieder ein Rezept posten:

    Nußecken (ich mach immer doppelte Portion ;-)

    <style></style>150 g Mehl
    1/2 gestr. Tl Backpulver
    65 g Zucker
    1 Pck. Vanillezucker
    1 Ei
    65 g Margarine

    Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und dann 32x24 cm groß ausrollen (ich lege den Teig auf ein Backpapier und darüber eine Klarsichtfolie, auf der ich dann ausrolle). Auf ein Backblech legen und mit 2 El Aprikosenmarmelade bestreichen.

    100g Zucker
    100g Butter
    1 Pck. Vanillezucker
    2 El Wasser

    alles zerlassen und aufkochen

    200 g halb gemahlene, halb geriebene Haselnüsse unterrühren, auf dem Teig verteilen.

    Bei 150°C Umluft ca. 20 Minuten backen (oder bei Ober-Unterhitze 175°C 20-30 Minuten). Die Nußmasse verläuft oft etwas, und der Boden kann eine Blase werfen, ist normal.

    Das abgekühlte Gebäck in Vierecke schneiden und dann in Dreiecke. Mit Schokoladenguß begießen oder Ecken in Schokoladenguß tunken.

    Guten Appetit!

    Grüße

    Christine
     
  2. Annemie

    Annemie Living for LilliFee

    Registriert seit:
    1. November 2005
    Beiträge:
    2.011
    Zustimmungen:
    3
    Punkte für Erfolge:
    38
    AW: Meine Lieblingsnußecken

    Hallo Christine,

    das werde ich mal ausprobieren hört sich sehr lecker an!

    LG
    Eva
     

Diese Seite empfehlen

Die Seite wird geladen...