Lachsroellchen

cloudybob

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Ich bin ich :)
Man nehme:

Crepes
Raeucherlachs
1 Be. Creme Fraiche
2 EL Meerrettich
1 Zitrone
Zitronensaft, Pfeffer

Creme Fraiche mit Meerrettich, Zitronensaft und Pfeffer mischen
Crepes mit dem Dip bestreichen und mit Raeucherlachs belegen und aufrollen
In Frischhaltefolie einschlagen und anfrieren.

Die Crepes 30 Minuten vor'm Servieren aufschneiden, damit sie kuehl, aber nicht mehr gefroren auf den Tisch kommen.

Ich garniere mit Zitrone und Dillstraeuschen.

Ist ein einfaches, aber sehr effektvolles Rezept :jaja: