Kuerbiscreme auf Reis

cloudybob

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Ich bin ich :)
Es wird Herbst ;-)

Man nehme:
600g Kuerbis
1 grosse Zwiebel
1-2 Zehen Knoblauch
Gemuesebruehe
Paprikapulver, edelsuess
1 Messerspitze gemahlenen Kuemmel
Salz, Pfeffer
100g Philadelphia Frischkaese

Und so funktionierts:
Kuerbis im Schnellkochtopf garziehen lassen (7 Minuten sind ausreichend); in einer Pfanne Zwiebel kurz anduensten, Kuerbis ohne Wasser dazu, Knoblauch, mit Gemuesebruehe, Paprikapulver, Kuemmel, Salz & Pfeffer abschmecken und kurz vor'm Servieren 100g Phili Cheese einruehren.

Das ganze auf Reis - ein Gedicht, sag' ich euch (Jan-Luca hat den Loeffel entsorgt und mit den Fingern gegessen, es ging ihm nicht schnell genug :eek: )

Liebe Gruesse,
Claudi & Co.