Kasseler, was ist das?

teriessa

Gehört zum Inventar
Huhu zusammen,

die Frage steht schon oben. Ich will einen
Auflauf mit schupfnudeln und Kasseler machen.
Ist das so ne Art gekochter Schinken oder ist
das Fleisch und ja welcher Art?

Danke und lg
Sabine
 

Wuschel

Dauerschnullerer
AW: Kasseler, was ist das?

Kassler ist das Kotlett vom Schwein das gepökelt und geräuchert wird.
 

Wuschel

Dauerschnullerer
AW: Kasseler, was ist das?

Ja auch die Lende kommt davon her ich wollte es nur verständlich machen so zu sagen der Rücken.
 
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