Kartoffel-Möhren-Stampferl

Dieses Thema im Forum "Eure besten Rezepte" wurde erstellt von Apfelkuchen, 9. Februar 2007.

  1. Apfelkuchen

    Apfelkuchen Dauerschnullerer

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    Hallo!

    Hier ein schnelles, leckeres und einfaches Rezept. Emma mag es total gerne essen. (Wahrscheinlich, weil sie nicht groß kauen muss;))


    1 kg Kartoffeln
    1 kg Möhren
    Gemüsebrühe
    etwas Milch
    Muskatnuss
    Pfeffer, Salz
    TK-Schnittlauch
    Butter
    Zwiebeln
    frische grobe Bratwurst


    Möhren und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In Gemüsebrühe kochen/garen, bis die Stücke weich sind. Abgießen. Etwas Milch zum gemüse gießen und mit dem Kartoffelstampfer zu einem grbstückigen pürree stampfen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Schnittlauch würzen.

    Zwiebeln kleinschneiden und in Butter anbraten. Das zu dem Stampfgemüse geben.

    Die frischen Bratwürste ca. 10 min. in Wasser kochen/garen und dann zum Gemüse essen.

    Guten Appetit!:koch:
     
  2. LauraMama

    LauraMama Gehört zum Inventar

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    da wo es am gemütlichsten ist
    AW: Kartoffel-Möhren-Stampferl

    mmmhhhh, das hört sich lecker an. das werd ich mal zu schnitzel wiener art ausprobieren.

    DANKE!
     

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