Karotten-Zucchini-Sauce a la Tigermama

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Tigermama

Hallo Mamis,

das Rezept ist für Mami und Kind ausreichend und geht schnell.

150 gr. Karotten
100gr. Zucchini (bzw. eine halbe mittlere Zucchini)
1 kl. Zwiebel
1/4 l Gemüsebrühe
etwas Milch oder Sahne
Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wahl

Zwiebeln schälen, würfeln und in etwas Öl glasig werden lassen. Karotten (schälen) und Zucchini waschen, würfeln und mit den Zwiebeln andünsten.
Mit der Gemüsebrühe angiesen und Gemüse weich kochen.
Mit dem Zauberstab auf der kleinsten Stufe pürrieren, je nach Bedarf, ganz klein oder noch Stückchen lassen. Zum Schluss würzen und mit der Milch oder Sahne andicken.

Florian isst dazu am liebsten Kartoffeln, aber Nudeln passen auch super!!

Wünsche guten Hunger
Tigermama mit Florian (*23.06.01)