Du kannst Joghurt ganz einfach selbst machen, wenn Du die aufgekochte und abgekühlte Milch mit etwas Joghurt mischst. Das machst Du wahrscheinlich ohnehin schon so. Die Gläser kannst Du dann in eine Decke packen oder eine Thermobox und einfach stehen lassen. Das wird fast von alleine.
Ich hab eine Kefirknolle, da sind ja auch Milchsäurebakterien drin, und ich lass sie immer einfach bei Raumtemperatur stehen. Manchmal, wenn's nicht so schnell gehen soll, weil wir einfach grad keinen Kefir sehen können, stell ich ihn sogar in den Kühlschrank, um ein bisschen Zeit zu gewinnen.
Also, ich glaube, man braucht im Grunde überhaupt keinen Joghurtbereiter.
