Gurkensuppe

M

mami1980

Zutaten für 4 Portionen (etwa):

375 g Rindergehacktes
1 Salatgurke
1 l Wasser
2 1/2 EL Brühe (Instant)
2 Becher Sahne (400 g)
375 g Schmelzkäse (Kräuter)
Dillspitzen
1 EL Curry

Zubereitung:
- Gehacktes mit der Salatgurke schmoren
- Wasser mit der aufgelösten Brühe dazugeben
- Aufkochen lassen und Sahne und Käse dazugeben
- Mit den Dillspitzen und dem Curry würzen (Salz ist nicht nötig, durch den Käse ist es eigentlich salzig genug!)